31/10/2010

Cursets d'introducció a la cultura de la cervesa.

Des d'ara mateix, publicarem les fotos dels cursets (o en fornirem l'enllaç).

TAULA DE MATÈRIES:

1.- Descripció del curset.

2.- Imatges del Curset de Gandesa. (Estiu 2010)

3.- Fotos del primer torn del curset de Sant Vicenç de Castellet (16 i 23 d'Octubre 2010)
4.- Fotos del segon torn del curset de Sant Vicenç de Castellet (13 i 20 Novembre)
(Les cerveses, ja les veureu, però el menjar va ser el següent:
Botifarra amb cervesa de gerd
Pollastre amb cervesa blanca
Laminat de cuixa de Pollastre amb salsa de xampinyons i Newcastle
Vedella amb rovellons i cervesa negra.)
4.- Nota de premsa sobre els cursets de Sant Vicenç de Castellet.
5.- Altra nota de premsa del curset de Sant Vicenç de Castellet (Pdf)
6.- Primer curset de tast de cerveses a l'ILURO d'Amposta
7.-Curset donat dins del marc de l'Antena del Coneixement de la Universitat Rovira i Virgili al museu del Montsià a Amposta.(31 Maig 2012)
8.- Tast guiat a Art Cervesers, Granollers. 
9.- Curs donat al mes de Juny 2012 al col·legi d'enginyers de Camins, Canals i Ponts de Tarragona.
10.- Crítica del curs donat a la cerveseria 2D2despuma de Barcelona el 17/09/2012 
11.- Curset del 22 d'Octubre 2012 a 2D2Dspuma. 
12.- Curs d'iniciació (27-10-2012) a la brouateria ART prop de Granollers.
13.- Curs dels 10 i 17 de Novembre 2012 a Corbera d'Ebre
14.- Curs d'iniciació del 21-01-2013 a 2D2Despuma a Barcelona.
15.- Curs d'iniciació del 18-02-2013 a 2D2Despuma a Barcelona.
16.- Curs d'iniciació del 08-04-2013 a 2D2Despuma, Barcelona.
Curset de tast de cerveses a
GANDESA (Terra Alta) Agost 2010.


















A part de tastar les cerveses que podeu veure, vam degustar:
Pollastre amb cervesa blanca (Schneider Hefeweizen)
i
Cuixa de porc laminada amb salsa de xampinyons i Newcastle
.
Els dos plats són inventats i elaborats per l'Isabel Crosas Murillas.
El pa per sucar estava fet també amb cervesa.
El curs va ser organitzat per l'Ajuntament de Gandesa.
He d'agrair als participants la seva amabilitat, el seu interes, el bon rotllo i la seva activa participació.
També hem d'agrair al Francesc Sanahuja que ens fes a mà aquestes fotos.