11 de set. 2017

Cervesa i gastronomia - PASTÍS D'AMETLLES AMB CERVESA COURE

PASTÍS D'AMETLLES AMB CERVESA ART COURE

Pastís d’ametlles i cervesa Art Coure amb nectarines embegudes amb la mateixa cervesa. El tot acompanyat amb un refrescant gelat de nata i menta.
El fil conductor de la creació és la nou moscada que es troba en el pastís i en la cervesa. El llorer fresc de la cervesa així com la menta volen contrastar amb la nectarina caramel·litzada.

Creador:

Oriol Barrachina Crosas

 Un postre que reforça l’aire festiu nadalenc de la cervesa amb suavitat i sumptuositat.

Més imatges:




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada