Pàgines
(Mou a...)
Inici
Benvinguts a cervesa en català
Història
Cursos
Elaboració
Degustació Avaluació
Els estils
Beer Judge Certification Program
▼
16 de maig 2026
Acidesa - El SOLS de Sent Soví
›
El SOLS de Sent Soví https://doi.org/10.5281/zenodo.20205074 Nota prèvia Rudolf Grewe estableix la seva edició crítica a partir dels prin...
28 d’abril 2026
Acidesa - El Jurvert del Llibre de Sent Soví - Anàlisi funcional de l’acidesa en la cuina medieval catalana
›
El Jurvert del Llibre de Sent Soví: anàlisi funcional de l’acidesa en la cuina medieval catalana DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.1982966...
‹
›
Inici
Visualitza la versió per a web
