Pàgines
(Mou a...)
Inici
Benvinguts a cervesa en català
Història
Cursos
Elaboració
Degustació Avaluació
Els estils
Beer Judge Certification Program
▼
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris
Cap d'escuma
.
Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris
Cap d'escuma
.
Mostrar tots els missatges
10 de gener 2017
Avaluació - Què fem amb l'escuma de la cervesa?
›
Escuma Introducció L’avaluació de l’escuma, una avaluació amb fonament, passa per situar-se en dos punts de vista diferents: el d...
11 d’agost 2014
Defectes i altres descriptors - 01 - CORONA o CAP D'ESCUMA
›
Cap d'escuma o corona. La corona pot presentar defectes relatius. Bàsicament, es tracta de saber quin tipus d'escuma es volia,...
›
Inici
Visualitza la versió per a web