29 d’oct. 2012

Curs d'iniciació a la brouateria ART

Curs d'iniciació a la brouateria ART prop de Granollers.

Vam estar fent el curs en el mateix obrador de la brouateria.
Vam estar provant coses com ara DELIRIUM CHRISTMAS, SAMICHLAUS, MIKKELER CHRISTMAS entre altres cerveses d'hivern o de Nadal.
Altrament vam poder provar la nova COURE d'enguany en dues versions, en ampolla i en barril. Les dues recullen la mateixa base de malt, només que la de barril ha rebut un temps de maduració en aquest recipient, cosa que li dóna alguns aspectes de tanins de fusta i també s'ha modificat la proporció d'additius especiats i vegetals (espècies i herbes).

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada